食物再好吃也不要隔夜吃

     厉行节约是我们中华民民族的传统美德，对于吃不掉的食物我们都会留着第二天再吃，但是并不是所有的食物都适合隔夜吃!

蔬菜

　　隔夜的蔬菜，已经丧失了它的营养价值。调味用的盐，隔夜后，会形成有毒的亚硝酸盐，对身体健康非常有害，甚至还可能有致癌的风险!所以这些蔬菜一定要吃干净，即使有剩余也不要留着。

海鲜食品

　　隔夜的海鲜里本身就会含有一些细菌，如果将吃剩的海鲜放进冰箱里，那么海鲜里细菌就会重新滋生，这个时候再吃就会引发腹痛、腹泻的症状，所以海鲜都是现吃现做，吃不掉的就倒掉，不留隔夜海鲜。

汤

汤如果喝不完的话，存放在锅里，经过一夜之后，汤就会和金属发生反应，形成有害的化合物，如果再食用的话就会造成食物中毒的现象。所以应该盛放在碗里，然后存放在冰箱里为好。

卤味食品

卤味食品不能隔夜吃。如果把卤味食品放进冰箱里的话，会有细菌在冰冻的环境中滋生，此时如果拿出来食用的话是非常容易吃坏肚子的，加上卤制这些食材会放很多盐，如果放在冰箱里的话就会成为亚硝酸盐，严重的就会引起食物中毒。

油炸食品

　 油炸食品里面的油脂经过二次加热就会形成丙烯酰胺，是一种致癌物质。而且油炸食品本来就是对健康有害的食物，所以建议各位最好少吃为好，而且一定不要吃隔夜的油炸食品。

开水

　　夏季，很多人会烧一壶开水，放置一夜后，第二天起床喝，殊不知水里的这些细菌就会重新组合，喝进体内的话是会伤害健康的;而且在现在这样的季节里，由于空气湿度大，细菌繁殖快，喝下去的话就会造成腹泻。所以说喜欢喝凉白开的人，最好应该在开水冷了后兑点热水，形成温水后饮用才最佳。

结语：虽然提倡勤俭节约是没错，但是我们也不要一味地节约，不要总是把吃不掉的食物放冰箱里第二天再吃，所以为了各位的健康，最好不要隔夜食用，毕竟没有什么比身体健康更重要的了。